カレー好きにはたまらない！ さむくらカレー
東京郊外。
大学通りが有名な国立市。
縁あって、ここ２ヶ月ばかり、国立方面へ出かけることが多かった。
おかげさまでメタボ一直線となったが。
その国立で
おぉ！ みーつけた♪というカレー屋さんを発見。
駅南口より徒歩2分。
普通の雑居ビルの3階にあがると
シンプルモダンなお店がそこにある。
カーリーサロンさくむらだ。
カレー屋でサロン？というミスマッチな思いこみは
その店内に入って一掃する。
白い壁に一枚板の木のカウンター席のみという造りは
まさにサロン。もしくはバー。
ここがカレー屋ということを忘れてしまいそうな上質な空間がそこにある。
座席数8席というのも、庶民的なカレーとのイメージがそぐわない。
どこもかしこも大人の隠れ家的な要素がたっぷりで、高級料理店というほうがピンとくる。
そんなさむくらで一番人気はやはりさむくらカレー1200円。
3日間コツコツとオーナーが煮込んだルーは脂っぽさがほとんどなく、コク深く甘辛さが癖になる。
@欧風のさむくらカレーは牛肉の美味さたっぷりでありながらあっさりとした仕上がり
大きめにカットされたシンシアのポテトや牛肉は噛みごたえ十分で、いくらでもパクパクと口に飛び込んでくる。
ランチでは濃厚なヨーグルトドリンク付というのもありがたい。
高級感たっぷりで味も一流。じゃあ・・・お値段は・・・というと
これがまた憎いほど庶民的。
カレーを筆頭に、他のメニューもこんな価格でいいの？ とこちらが心配してしまうほどだ。
「僕自身、カレーが大好きだから。美味しいカレーを食べてほしいんです」というオーナー。
キュートな笑顔が印象的な紳士だ。
座席数がすくない分、
訪れてくれる全てのお客さんに満足いく対応ができないことが現在の悩みというが、一人で全て切り盛りしているには仕方ないこと。
我々、食いしん坊は縁があり、チャンスがあるとき、訪れ、マスターと語り合い、美味しいカレーをぱくつけばいいのである♪
カレーの他にもフランス直輸入のエスカルゴや冷燻の鴨肉などオススメもたくさん。
@ガーリック風味のエスカルゴ700円。大きい身の隅々までガーリックエキスが染み込んで・・・酒のあてに最高！
@鴨肉の冷燻800円。出汁に長時間浸し、味をしみこませた冷たい鴨の燻製。歯ごたえ十分で、中からはジューシーな鴨肉の甘い肉汁がドロリとでてくる。
このカレーサロンは
食欲を満たし、胃に優しく、懐に情け深い
東京郊外の庶民的カレー屋さんなのである。
まいどありがとうございます。最後にぽちっと押していただければ幸せかぎりです♪
ＤＡＴＡ）
住：国立市1-9-27すずやビル3F
アクセス：国分寺駅南口から徒歩2分
営：11時30分〜14時30分（LO）17時30分〜21時30分(LO)
休：木曜
備考：座席数少ないため、予約がベター
大学通りが有名な国立市。
縁あって、ここ２ヶ月ばかり、国立方面へ出かけることが多かった。
おかげさまでメタボ一直線となったが。
その国立で
おぉ！ みーつけた♪というカレー屋さんを発見。
駅南口より徒歩2分。
普通の雑居ビルの3階にあがると
シンプルモダンなお店がそこにある。
カーリーサロンさくむらだ。
カレー屋でサロン？というミスマッチな思いこみは
その店内に入って一掃する。
白い壁に一枚板の木のカウンター席のみという造りは
まさにサロン。もしくはバー。
ここがカレー屋ということを忘れてしまいそうな上質な空間がそこにある。
座席数8席というのも、庶民的なカレーとのイメージがそぐわない。
どこもかしこも大人の隠れ家的な要素がたっぷりで、高級料理店というほうがピンとくる。
そんなさむくらで一番人気はやはりさむくらカレー1200円。
3日間コツコツとオーナーが煮込んだルーは脂っぽさがほとんどなく、コク深く甘辛さが癖になる。
@欧風のさむくらカレーは牛肉の美味さたっぷりでありながらあっさりとした仕上がり
大きめにカットされたシンシアのポテトや牛肉は噛みごたえ十分で、いくらでもパクパクと口に飛び込んでくる。
ランチでは濃厚なヨーグルトドリンク付というのもありがたい。
高級感たっぷりで味も一流。じゃあ・・・お値段は・・・というと
これがまた憎いほど庶民的。
カレーを筆頭に、他のメニューもこんな価格でいいの？ とこちらが心配してしまうほどだ。
「僕自身、カレーが大好きだから。美味しいカレーを食べてほしいんです」というオーナー。
キュートな笑顔が印象的な紳士だ。
座席数がすくない分、
訪れてくれる全てのお客さんに満足いく対応ができないことが現在の悩みというが、一人で全て切り盛りしているには仕方ないこと。
我々、食いしん坊は縁があり、チャンスがあるとき、訪れ、マスターと語り合い、美味しいカレーをぱくつけばいいのである♪
カレーの他にもフランス直輸入のエスカルゴや冷燻の鴨肉などオススメもたくさん。
@ガーリック風味のエスカルゴ700円。大きい身の隅々までガーリックエキスが染み込んで・・・酒のあてに最高！
@鴨肉の冷燻800円。出汁に長時間浸し、味をしみこませた冷たい鴨の燻製。歯ごたえ十分で、中からはジューシーな鴨肉の甘い肉汁がドロリとでてくる。
このカレーサロンは
食欲を満たし、胃に優しく、懐に情け深い
東京郊外の庶民的カレー屋さんなのである。
まいどありがとうございます。最後にぽちっと押していただければ幸せかぎりです♪
ＤＡＴＡ）
住：国立市1-9-27すずやビル3F
アクセス：国分寺駅南口から徒歩2分
営：11時30分〜14時30分（LO）17時30分〜21時30分(LO)
休：木曜
備考：座席数少ないため、予約がベター
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エスカルゴエスカルゴ (escargot) は、フランス語でカタツムリを意味する語。日本では、通常カタツムリそのものを指すのではなく、エスカルゴを用いたフランス料理を意味する。通常は前菜として食卓に供される。普通、複数個で供されるため、メニューには''les escargots''� レピシ通りにうまくいかない【2007/09/13 12:03】
